Dạo gần đây món trứng gà nướng trở thành món ăn vặt hót của giới trẻ, làm bao bạn trẻ nghiện nó như nghiện trà sữa. Trứng nướng có mùi thơm, gia vị vừa đủ chấm cùng muối chấm cay cay ngọt ngọt kèm vài ngọn rau răm nữa thì không ai có thể cưỡng lại được nó. Vì vậy mà nó trở thành món ăn hot dành cho giới trẻ. Nhưng việc ăn ngoài hàng quán thường không đảm bảo vệ sinh, đặc biệt với món trứng này. Vì vậy kenhchiase.net xin gửi tới các bạn hướng dẫn làm món trứng gà nướng bằng nồi chiên không dầu, đơn giản dễ thực hiện, an toàn và ngon như ngoài hàng ngay tại nhà nhé.
Nội dung chính:
Nguyên liệu làm món trứng gà nướng
Trứng gà : 10 quả ( Tăng giảm số lượng quả theo số người trong gia đình)
Mật ong: 1 muỗng
Muối: 1 muỗng nhỏ
Hạt nêm: 1 muỗng nhỏ
Nước mắm: 1 muỗng nhỏ
Hạt tiêu: 1 ít
Rau răm
Dụng cụ chuẩn bị làm trứng gà nướng bằng nồi chiên không dầu
Kéo hoặc dao nhọn để chọc trứng
Rây nhỏ
Xi lanh hoặc ca có miệng rót
Khay nướng trứng hoặc giấy bạc
Thực hiện làm trứng gà nướng
Đầu tiên bạn mang trứng đi rửa sạch đối với trứng đang để ở ngoài, còn trứng lấy trong tủ lạnh ra thì cần đợi 30 phút cho trứng bớt lạnh nhé.
Sau đó dùng kéo hoặc dao nhọn chọc nhẹ vào đầu quả trứng, tạo thành 1 lỗ to vừa đủ để trứng chảy ra và rót trứng vào cho dễ.
Dùng đũa đảo đều trứng cho lòng trắng và đỏ hòa vào nhau, rồi đổ vào 1 cái tô. làm lần lượt như vậy cho tới khi hết trứng.
Tiếp theo cho các loại gia vị đã chuẩn bị ở trên vào đảo đều, đánh tan hoàn toàn.
Lọc qua rây nhỏ 2 đến 3 lần cho sạch vỏ trứng và loại bỏ bọt khí làm trứng bị rỗ.
Sau đó dùng xi lanh hoặc đổ vào ca có miệng rót, rót từ từ vào những vỏ trứng ban đầu. Lưu ý không nên đổ trứng đầy, mà nên để lại 1 khoảng nhỏ bên trên cho trứng khi chín không bị phun ra ngoài và gây bể vỏ.
Đặt vào khay nướng và đặt nồi chiên không dầu nướng trong 3 lần như sau:
Lần 1: 90 độ trong 20 phút
Lần 2: 100 độ trong 10 phút
Sau đó bạn lấy que xiên thử vào trứng xem đã chín chưa, nếu chín rồi mà chưa vàng thì mình nướng thêm lần 3: 130 độ trong 2-3 phút để trứng được vàng thơm nhé.
Giờ lấy ra để nguội chút và thưởng thức món trứng gà nướng thơm ngon thôi nào.
Trên đây là hướng dẫn làm món trứng gà nướng bằng nồi chiên không dầu của kenhchiase.net gửi tới các bạn, chúc các bạn thành công cùng món ăn ngon bổ dưỡng này nhé.